Waldhonig
Hersteller: Imkerei Mattfeld
9,50 €/500g (19,- €/kg) im Deutschen Imkerglas inkl. € 0,30 Pfand
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Waldhonig ist würzig, aber mild, leicht malzig und von warmer dunkler Farbe. Waldhonig beinhaltet Honigtau verschiedener Waldbäume. Waldhonig wird u.a. in den weiten Wäldern des Heidekreises in der Lüneburger Heide gewonnen. In den artenreichen Wäldern finden die Bienen optimale Bedingungen. Hier fliegen sie sowohl verschiedene Nadelgehölze wie Tanne oder Fichte als auch Blüten von Beerensträuchern an. So erinnert der Genuss dieses köstlichen Honigs an einen Spaziergang im Morgentau in den Wäldern der Lüneburger Heide.
Wir beziehen unsere vielfältigen Honigsorten ausschließlich von Imkern, die Mitglied im deutschen Imkerbund sind, wie zum Beispiel der Imkerei Mattfeld. Winfried Mattfeld ist weit über die Stadtgrenzen von Walsrode bekannt. Auf Wochenmärkten und Stadtfesten bietet er zahlreiche Sorten Honig aus eigener Produktion feil. Ca. 80 Bienenvölker sind sein Grundstock für das flüssige Gold, die von Frühjahr bis Herbst fleißig zum Sammeln ausfliegen. Jede Jahreszeit hat seinen eigenen Honig.
Für weiteren Honiggenuss wählt auch:
Den Rapshonig aus dem Frühsommer oder den Klassiker, den Heidehonig, der im Spätsommer von den weiten Heidefeldern gewonnen wird!
Ohne äußere Dekoration.
Die Inhaltsstoffe und Nährwertangaben für kennzeichnungspflichtige Lebensmittel haben wir übersichtlich für Sie zusammengestellt. Für Fragen, auch zu nicht kennzeichnungspflichtigen Produkten, stehen wir gerne zur Verfügung unter der Telefonnummer 05162/9815-78 oder per E-Mail unter heidjeria@callunaburg.de.
