Gut zu wissen!

Spargel erntefrisch vom Hof! Jeden Tag!

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FrischeversandWie läuft das ab? Und warum bezahle ich € 5,- dafür?Ihr geliebtes Spargelgemüse möchten wir Ihnen so erntefrisch wie möglich ins Haus liefern. Deshalb holen wir den Spargel jeden Tag erntefrisch vom Hof! Alle Spargelbestellungen des Tages werden bis 11:30 Uhr gesammelt und dem Hofladen-Team von Spargelgut Meyer per E-Mail übersendet. Sollten Sie spezielle Wünsche an die Dicke des Spargels haben, erläutern wir Ihre besonderen Vorlieben und Wünsche detailliert am Telefon. Nun hat das Meyer-Team genügend Zeit, den tagesfrischen Spargel für Sie portions- und versandgerecht zusammenzustellen.Mittags, ca. 12:30 Uhr, fährt ein Heidjeria-Teammitglied zum Spargelgut und holt die Bestellungen in einer...

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Was sind „Kulinarische Botschafter"?

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Was sind „Kulinarische Botschafter

Lebensmittel mit der Auszeichnung „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ sind authentische, verantwortungsvoll hergestellte Lebensmittel, auf die Ihre Hersteller zu Recht stolz sind, weil ihre ganze Erfahrung, ihre Inspiration und ihr Können in ihnen stecken. Sie werden jährlich von einer unabhängigen Fachjury aus Köchen, Feinkost- und Marketingexperten ausgewählt. Der Wettbewerb „Kulinarisches Niedersachsen“ wird jährlich von der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V. ausgeschrieben. 243 Produkte von 171 Herstellern dürfen aktuell als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ bezeichnet werden und das dazu gehörende Label mit Jahreszahl der Auszeichnung tragen. Ministerpräsident Stephan Weil ist Schirmherr des Wettbewerbes "Kulinarisches Niedersachsen". Seit 2010 gibt es den Wettbewerb Kulinarisches Niedersachsen....

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Honig als Heilmittel

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Honig als Heilmittel

Honig ist ein altbewährtes Hausmittel bei Halsschmerzen, Heiserkeit, Husten und Erkältungen. Aber stimmt das eigentlich, hilft Honig wirklich?Honig enthält besonders in unbehandelter Form eine reiche Palette an Nährstoffen, wie beispielsweise unsere Produkte direkt vom Heide-Imker. Der unbehandelte Honig ist also generell gesünder, als geklärter und mit Zucker zugesetzter Honig.Laut Dr. Achim Kaul ist das was Honig besonders als Heilmittel gegen Halsschmerzen qualifiziert, "seine ummantelnde Eigenschaft. Honig ummantelt die Speiseröhre mit seiner sirupartigen Textur. Er fungiert in der Hinsicht ähnlich einem Hustensaft bzw. Hustensirup und schützt gereizte Stellen im Hals."Am wichtigsten ist jedoch ein natürlicher Inhaltsstoff des Honigs. Die Bienen, die den Honig produzieren, bringen...

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Inhalte & Nährwertangaben

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Die Inhaltsstoffe und Nährwertangaben für kennzeichnungspflichtige Lebensmittel haben wir übersichtlich für Sie zusammengestellt. Für Fragen, auch zu nicht kennzeichnungspflichtigen Produkten, stehen wir gerne zur Verfügung unter der Telefonnummer 05162/9815-78 oder per E-Mail unter heidjeria@callunaburg.de.Gerne senden wir sie Ihnen postalisch zu.

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Buntes Bentheimer Landschwein

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Buntes Bentheimer Landschwein

Buntes Bentheimer Landschwein - Eine Hausschweinrasse wird vom Aussterben bewahrt ...Nachhaltig erzeugt - handwerklich verarbeitet:Zum Produzenten "Gourmet-Hofladen" aus Uelzen haben sich Bauer Oelkers, ein Fachanwalt für Agrarrecht und ein Veterinärmediziner zusammen getan, um Lebensmittel anzubieten, die in jeglicher Hinsicht gesund, appetitlich und richtig lecker sind.Das Bunte Bentheimer ist ein mittelgroßes Schwein im Landschweintyp (Schlappohren) und wird durch unregelmäßig schwarze Flecken auf weißem oder hellgrauen Grund gekennzeichnet. Es ist stressstabil, robust und genügsam in der Haltung. Durch die lange Haltungszeit von über einem Jahr ist diese Schweinerasse seit den 50er Jahren fast komplett aus der Vielfalt der Schweinerassen verschwunden. Nur ein...

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