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Die hausgemachten Eiernudeln von Landwirt Carsten Poppe werden aus den eigenen frischen Eiern und hochwertigem Grieß oder Dinkel aus Süddeutschland hergestellt. Die Hühner werden in artgerechter Bodenhaltung in modernen, hellen Voliereställen gehalten und erhalten ausschließlich gentechnikfreies Futter. Der Hof Poppe in Frankenfeld wurde erstmalig 1437 urkundlich erwähnt. Bis in die 90er Jahre war der Hof ein klassischer Betrieb, auf dem Hühner, Kühe und Schweine gehalten wurden. Die Eier wurden zur damaligen Zeit noch persönlich von Mutter Poppe von Tür zu Tür der Kunden gefahren. Unter der Leitung von Carsten Poppe hat sich der Hof in den letzten Jahrzehnten umgestellt. Gemeinsam mit seiner Frau hat sich der Landwirt auf die Erzeugung von Eiern und die Produktion von Nudeln spezialisiert. 

Eier-Nudeln

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