Buntes Bentheimer Landschwein

Buntes Bentheimer Landschwein - Eine Hausschweinrasse wird vom Aussterben bewahrt ...

Nachhaltig erzeugt - handwerklich verarbeitet:

Zum Produzenten "Gourmet-Hofladen" aus Uelzen haben sich Bauer Oelkers, ein Fachanwalt für Agrarrecht und ein Veterinärmediziner zusammen getan, um Lebensmittel anzubieten, die in jeglicher Hinsicht gesund, appetitlich und richtig lecker sind.

Das Bunte Bentheimer ist ein mittelgroßes Schwein im Landschweintyp (Schlappohren) und wird durch unregelmäßig schwarze Flecken auf weißem oder hellgrauen Grund gekennzeichnet. Es ist stressstabil, robust und genügsam in der Haltung. Durch die lange Haltungszeit von über einem Jahr ist diese Schweinerasse seit den 50er Jahren fast komplett aus der Vielfalt der Schweinerassen verschwunden. Nur ein Liebhaber in der Grafschaft Bentheim hielt noch eine Rotte. Seit ca. 15 Jahren finden sich in Norddeutschland wieder Liebhaber dieser alten Rasse und halten diese naturnah und artgerecht.

Unsere Produzenten legen besonderen Wert auf:

- artgerechtes Leben in freier Natur
- gesundes natürliches Futter
- beste Zutaten für die Schlachtprodukte

- handwerkliche Schlachttradition

Das Bunte Bentheimer Landschwein zeichnet sich durch eine besondere Fleischqualität aus:

- hoher intramuskulärer Fettanteil
- schweineigene ordentliche Fettschicht
- deshalb ist keine externe Fettzugabe notwendig

Die Tiere erreichen ein Schlachtalter von über einem Jahr

Geschlachtet wird nicht auf Vorrat - nur auf Bestellung!

Dies alles hat uns überzeugt: Das Bunte Bentheimer Landschwein haben wir gerne in unser Sortiment aufgenommen. Bitte probieren Sie auch die Produkte, die wir anbieten, denn der Geschmack wird auch Sie überzeugen!