Aronia wird häufig als eine „Wunderfrucht“ der Biostoffe beschrieben, weil sie u. a. eine hohe Konzentration von Vitaminen A, C und E enthält. Allgemein wird empfohlen, ca. 50 ml Saft am Tag zu trinken, um das Immunsystem auch gegen Erkältungen zu stärken. Außerdem wird ihr nachgesagt, dass sie gegen Bluthochdruck wirken kann.

Unseren Saft beziehen wir aus Walsrode von Alp’s Hof. Landwirt Oestmann, der sich bereits auf Spargel und Blaubeeren spezialisiert hat und sich jetzt auch dem Anbau der Aroniabeere annimmt. Aronia ist DIE wiederentdeckte Frucht des neuen Millenniums: Ursprünglich diente die gezüchtete Aronia, auch schwarze Apfelbeere genannt, als Vitamin-Bringer in Regionen starker und langanhaltender Kälte. Auch die Frostsicherheit der Pflanzen trug zu ihrer Verbreitung gerade in Russland bei. Ein russischer Züchter kreuzte dafür die wilde Apfelbeere mit Eberesche und Mispeln.