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Der Geschmack des Blütenhonigs ist recht mild. Er ist farblich mittelhell bis leicht dunkel und behält auch bei langer Lagerung eine zart cremige Konsistenz.

Wir beziehen unseren Honig von der Walsroder Imkerei Mattfeld. Direkt im Herzen von Walsrode stellt Herr Mattfeld mit Hilfe seiner Bienenvölker verschiedenste Sorten Honig her.