Blaubeer Likör
Hersteller: Heidjeria
8,30 € / 200 ml (43,- €/1l)
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Fruchtlikör, 20% vol.
Unser Blaubeer Likör hat einen typischen herben, aber süßen Geschmack. Er schmeckt zimmerwarm aber auch auf Eis gekühlt.
Blaubeeren sind typisch für die Lüneburger Heide:
Heidelbeeren oder Blaubeeren? Manchmal eine Frage der Generation, aber auch der Region. Und in Plattdeutsch eben die Bickbeere. Alle Bezeichnungen beschreiben die gleiche Frucht!
In der Lüneburger Heide, besonders bei uns im Heidekreis, bewirtschaften unsere Landwirte die größten zusammenhängenden Blaubeeren-Plantagen, meist hinter dem Hof. Für einige Landwirte ist die Blaubeere die zweite Erntefrucht in der Saison: oft bewirtschaften die Spargelhöfe auch Blaubeerflächen, manche auch Aroniabeeren. Dadurch ist den gesamten Sommer durch Erntezeit: Spargel (auch Erdbeeren), dann Blaubeeren (ca. Juli bis Mitte September) und im Spätsommer die Aroniabeeren.
Unser heimischer Hof, der Helkenhof, bewirtschaftet nicht nur den Ginsenganbau sondern auch Blaubeerflächen in der zweiten Generation. Er ist dem Zusammenschluss "Die blauen Höfe" angeschlossen.
Während der Erntezeit laden zahlreiche Höfe zum Selbstpflücken ein: eine Beere ins Körbchen, eine zum Naschen. Einfach köstlich für die kleinen und großen Leckermäulchen.
Die Inhaltsstoffe und Nährwertangaben für kennzeichnungspflichtige Lebensmittel haben wir übersichtlich für Sie zusammengestellt. Für Fragen, auch zu nicht kennzeichnungspflichtigen Produkten, stehen wir gerne zur Verfügung unter der Telefonnummer 05162/9815-78 oder per E-Mail unter heidjeria@callunaburg.de.
