Liebe Freunde des Soltauer Salinensalz!
Nachdem es letztes Jahr mit der Produktion schon etwas ruckelte, müssen wir Ihnen
leider mitteilen, dass der Verein der Soltauer Salzsieder e.V. mit der Produktion aufhört.
Das ist unglaublich schade, weil der Verein diejenigen in der Lüneburger Heide waren, die noch Salz gewannen. Insofern müssen wir leider das Produkt aus unserem Online-Sortiment herausnehmen.
Ihr Heidjeria-Team

4,99 € / 230 g Säckchen (21,70 € / kg) 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand  
Lieferzeit 1-7 Werktage.

Das Soltauer Salinensalz wird im traditionellen Pfannensiedeverfahren gewonnen. Der Soltauer Salzsiedeverein hält noch heute die älteste Art der Salzherstellung lebendig. Dafür wird Soltauer Tiefensole in großen Pfannen gesiedet. Das auskristallisierte Salz wird getrocknet und in den traditionellen Säckchen (18 Lot - ca. 230g) verpackt. Wählen Sie aus feinem, groben oder exklusiven Fleur de Sel aus.

Dem Salz verdankt beispielsweise Lüneburg seinen mittelalterlichen Reichtum. Ohne Kühlschrank und Gefriermöglichkeiten war Salz das wichtigste Mittel, um Lebensmittel lange haltbar zu machen und für längere Aufbewahrung zu präparieren. Deshalb ist Salz auch das "weiße Gold" des Mittelalters.

Unsere 18 Lot-Säckchen bekommt Sie prall gefüllt mit feinem Salz oder auch mit groben Salz für die Salzmühle!

Ohne äußere Dekoration.

Nährwerte bei 100g
Kationen: Natrium 96,86%, Kalium 0,61%, Magnesium 1,41%, Calcium 1,11%, Strontium 0,01%, Anionen: Chlorid 97,52%, Bromid 0,02%, Sulfat 2,44%, Hydrogencarbonat 0,02%, Spuren von Lithium, Ammonium, Barium, Mangan, Eisen